Indice, index, charge glycémique … quèsaco? -« Dans l’univers des explications sur le sucre, sucre lent, sucre rapide .. » -« mais non, on ne dit plus rapide ou lent » -« d’indice glycémique » -« mais nannnn, on dit index » Bref, on s’y perd un peu.
Polémique sur la viande rouge et risque cardio vasculaire
Cet article n’est pas là pour vous encourager à manger de la viande rouge tous les jours. Bien au contraire ! La consommation de viande rouge devrait tenir compte de critères globaux comme la qualité de la viande, l’impact environnemental