Livres

Guide des index glycémiques, éditions Thierry Souccar   Suite à l’article expliquant les notions d’index et de charge glycémiques, je vous recommande la lecture de ce livre. Pourquoi ? Car après des explications brèves et simples, vous retrouvez les valeurs

L’antirégime, de Michel Desmurget Lecture un peu plus longue, un peu plus dure. Pas tant dans la compréhension mais peut être la présentation et l’écriture. Il faut être bien concentré. J’ai mis un certain temps à le lire mais n’hésiterai

Le nouveau régime méditerranéen, de Michel De Lorgeril   Ce livre traite du meilleur régime (je n’aime pas ce mot mais il est dans le titre*) alimentaire santé.  Il aborde des items du genre “être végétarien est-ce un avantage pour