Indice, index, charge glycémique … quèsaco? -« Dans l’univers des explications sur le sucre, sucre lent, sucre rapide .. » -« mais non, on ne dit plus rapide ou lent » -« d’indice glycémique » -« mais nannnn, on dit index » Bref, on s’y perd un peu. … Continue reading Index glycémique? Charge glycémique?